个人简历

李军：男，1971年生，河北昌黎人，食品科技学院院长，中共党员，教授，博士生导师。申请人自1994年以来，一直从事食品科学与生物技术领域的研究。主持并参加了4项国家级项目、3项河北省科技攻关项目及博士后基金的研究工作。2007年起负责国家863计划课题“食品非热加工技术研究”项目的研究工作，目前已顺利完成。目前已鉴定成果9项，申请发明专利9项（均为第一发明人，其中8项已获得授权），在食品科学与生物技术领域发表论文50余篇（SCI、EI收录多篇）。河北省食品科学技术学会副理事长，河北省人民政府学位委员会第四届学科评议组成员。
受教育经历：
2004/09-2006/12中国科学院生态度环境研究所博士后流动站中国检验检疫科学研究院博士后工作站博士后
2001/09-2004/07，中国农业大学食品学院，食品科学专业博士，导师胡小松教授。
1994/09-1997/07，沈阳农业大学食品学院，食品科学专业硕士，导师李新华教授。
1990/09-1994/07，河北科技师范学院食品工程系，农产品贮藏加工专业本科。
研究工作经历：
2006/10至今，河北科技师范学院，食品科技学院，教授。先后承担国家科技部攻关课题2项，863项目1项，河北省科技厅攻关项目2项，河北省自然基金项目1项，在食品科学领域具有较高影响力的国内外期刊发表文章50余篇。
2004/09-2006/10，中国科学院生态度环境研究所博士后流动站，中国检验检疫科学研究院博士后工作站，副教授，博士后，参加外源蛋白质合成分泌网络的调控机制及中间代谢物研究。
2001/09-2004-06，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士，主要从事非热杀菌技术与设备研究。
1997/07-2001/09河北科技师范学院，食品工程系，讲师，从事食品生物技术与食品化学方面的研究工作。

近期论文

1、Improvementofβ-glucosidaseproductionbyprotoplastfusionbetweenAspergillusoryzae3.481andAspergillusniger3.316usingresponsesurfacemethodology.Biotechnology&BiotechnologicalEquipment,2012,通讯作者,SCI,四区,0.3
2、Measurementandanalysisofmineralandheavymetalcomponentsingrapecultivarsbyinductivelycoupledplasma-opticalemissionspectrometer(ICP-OES).JournalofConsumerProtectionandFoodSafety,2012,通讯作者,SCI,四区,0.719
3、MembraneDamageInducedbySupercriticalCarbonDioxideinRhodotorulamucilaginosa.IndianJournalofMicrobiology,2013,第一,SCI,四区,0.899
4、Effectofultrafinegrindingonphysicochemicalandantioxidantpropertiesofdietaryfiberfromwinegrapepomace.FoodScienceTechnologyInternational,2014,通讯作者,SCI,三区,1.222
5、Advanceonthebioactivityandpotentialapplicationsofdietaryfibrefromgrapepomace.FoodChemistry,2015,通讯作者,SCI,二区,3.391
6、响应面法优化米曲霉3.481产β-葡萄糖苷酶发酵工艺的研究，中国食品学报，2010，通讯作者,第19卷，第12期，10-15页
7、PurificationandCharacterizationofanIntracellularβ-GlucosidasefromtheProtoplastFusantofAspergillusoryzaeandAspergillusniger.APPLIEDBIOCHEMISTRYANDMICROBIOLOGY,2010,Volume46,issue6,page626-632,2010(SCI)
食品与发酵工业，2011，通讯作者,第9期，22-28页8、超临界CO2处理腐生酵母菌细胞内外pH值的变化