个人简历

谢爱娣，女，硕士研究生，副教授，2007年毕业于湖北工业大学生物工程学院发酵工程专业，现为湖北工业大学工程技术学院生化系专职教师，担任生化系生物工程教研室主任。主要担任《生物化学》、《细胞工程》、《生化技术》、《生物工程产品工艺学》等专业核心课及专业课的教学工作，多次荣获湖北工业大学工程技术学院教师考核优秀；荣获湖北工业大学工程技术学院第二届“青年教师授课竞赛”三等奖；荣获湖北工业大学工程技术学院优秀共产党员；荣获湖北工业大学工程技术学院首届“毕业生心目中的好老师”；指导学生参加湖北省大学生生物实验技能竞赛获得二等奖4名、三等奖若干名；指导学生参加全国大学生生命科学创新创业大赛分别荣获二等奖1项、三等奖1项。两次荣获院优秀教学质量奖；荣获\

研究领域

微生物发酵；发酵过程优化与放大；"科研项目
福建龙岩卷烟厂，横向课题，2004/09-2006/06，烟草抗氧化剂的研究，9万，已结题，参加；
福建龙岩卷烟厂，横向课题，2005/04-2006/12，

近期论文

王金华 ,张声华 ,陈雄 ,谢爱娣 .麦糟戊聚糖降脂功能研究[J].食品科学,2005,26(9):468-470.
谢爱娣,王金华,向安静,张晓盼.红酵母固态发酵产物饲喂蛋鸡的饲养试验[J].粮食与饲料工业,2006(12):30-31.
石勇,谢爱娣,罗璇,王金华.红酵母产类胡萝卜素固态发酵工艺条件的研究[J].生物技术,2006,16(4):65-68.
李从军,谢爱娣.离子交换树脂分离谷胱甘肽洗脱液的脱盐研究[J].食品科学,2010(18):67-69.
李从军,谢爱娣.酵母提取液中谷胱甘肽定量测定方法的北较[J].食品与发酵工业,2010(7):158-162.
罗璇,谢爱娣,郭城.红酵母固态发酵类胡萝卜素产物稳定性的研究[J].生物加工过程,2010,8(2):46-49.
谢爱娣,李从军,倪博,秦程.桂花红枣保健酒的发酵工艺研究[J].食品工业,2017,38(11):165-169.
李从军,谢爱娣.发酵型桂花蜂蜜酒的酿造工艺研究[J].中国酿造,2017,36(07):187-192.
谢爱娣,李从军,张胜.复合型桂花红枣酒生产工艺的研究[J].食品研究与开发,2017,38(14):113-118.
谢爱娣,李从军,刘康志,胡青.桂花红枣果醋的醋酸发酵工艺研究[J].中国调味品,2018,43(05):1-5.
《生物产品分离纯化技术》，副主编，武汉：华中师范大学出版社，2009
谢爱娣,刘超,郭高丽,郦华兴,李从军.引入虚拟实验增强精品课程网站辅学功能的分析[J].广西教育,2010(30):31-33.
谢爱娣,李从军,郭高丽,郦华拳.虚拟实验在《生物分离工程》教学中的初探[J].中国科教创新导刊,2011(1):72-73.
谢爱娣,李从军,屈廷啟,阳飞,蔡俊. 生物化学精品课程的探索与实践[J]. 教育教学论坛,2014,(08):207-208.
谢爱娣.独立学院《生物化学》案例教学模式的探索与实践[J].时代教育,2015(4):30-30.
李从军,谢爱娣. 高职院校《生物分离与纯化技术》精品课程建设的探索与实践[J]. 中国教育信息化,2015,(14):59-61.
李从军,谢爱娣. 虚拟实验在《生物产品分析与检测技术》课程教学中的应用初探[J]. 中国教育信息化,2016,(19):72-74.
谢爱娣,李从军.独立学院生物工程专业实践教学体系研究初探[J].时代教育,2016(11):177-178.
李从军,谢爱娣.高职《生物分离与纯化技术》项目化课程的开发与实践[J].时代教育,2016(17):13-13.
李从军,谢爱娣,方绪凤,尹利,代红卫.基于云课堂平台的高职《药物分析》信息化教学模式研究[J].教育现代化,2018,5(40):202-204.
谢爱娣,屈廷啟,阳飞.《白酒工艺学》课程群项目导向教学改革的探索与实践[J].教育现代化,2019,6(61):89-90+108.