个人简历

曹森，2012年3月至2015年7月，毕业于沈阳农业大学食品学院，于2013年7月至2014年9月在国家农产品保鲜工程技术研究中心学习与科研。2015年11月至今，就职于贵阳学院食品科学与工程专业，主要从事农产品贮藏与加工的教学与科研。自2015年工作以来，对修文“贵长”猕猴桃、大方天麻、黔东南蓝莓，镇远红桃和清镇辣椒等果蔬的规模化保鲜技术展开深入研究，相继承担省级项目2项，市厅级项目3项，企业横向项目5项。工作以来，第一作者发表中文核心期刊论文20余篇，第一发明人申请发明专利6件。2016年，贵州省三区人才。2017年受聘于麻江县果品办蓝莓产业技术顾问。2018年以第二作者发布贵州省标准《有机蓝莓鲜果采收、贮藏和物流操作技术规程》1件。2019年受聘于《中国果菜》杂志青年编委，2020年获得天津市科技进步奖（《果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用》，第七完成人）。

研究领域

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