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郑冬梅
2023-05-09 14:51
  • 郑冬梅
  • 郑冬梅 - 教授级高级工程师-东北农业大学-食品学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


学习经历
1981-1983红兴隆农业技术学校 农学专业
1986-1989大连轻工业学院 食品科学与工程制糖专业
1994-1997沈阳工业大学 计算机应用专业
2003-2006东北农业大学 食品科学与工程专业

教学成果
2002年通过了省教育厅的“双基”实验室评估
2006年获得了省级示范实验中心
2009年获得了国家级示范实验中心
2014年获得省级“乳品工程虚拟仿真实验中心”
2016年获得国家级“乳品工程虚拟仿真实验中心”
2017年“乳粉加工虚拟仿真实验项目”获得省级优质教学资源项目

科研成果
1.国家奶业专项,“东北农区奶业集约化生产技术集成及产业化示范”中“乳及乳制品生产过程质量监控关键技术研究”,(2006BAD04A09), 2006-2009
2.国家支撑计划项目,“乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化”中“乳基料及干酪食品的全程质量安全控制技术研究及体系建设”,(2011BAD09B00),2010-2015,
3.国家支撑计划项目,“东北农区奶牛规模化健康养殖生产技术集成与产业化示范”中“原料奶质量特征与安全实用检测技术集成与应用”(2012BAD12B00),2012-2016
4.国家支撑计划项目,动物源食品加工过程中质量安全控制技术研究中“动物源食品HACCP体系建设”(2012BAD28B02),2012-2016
5.国家支撑计划项目,“肉牛安全生产技术创新集成与示范”中“规模化场肉牛安全生产管理体系建立与示范”(2014BAD13B03),2014-2018

奖励荣誉
2012年“食品科学与工程类专业实践教学体系的创新与实践”获得东北农业大学教学成果一等奖;
2013年“食品科学与工程类专业实践教学体系的创新与实践”获得省高等教育教学成果一等奖;
2014年构建“四元一体”教学平台,培养食品科学与工程类专业人才创新与实践,获国家教学成果二等奖;
2010获得学校三育人先进个人;2016年获得学校先进女工;2017年获得学校优秀党员
中国机械工程学会包装与食品工程分会常务理事、农副产品加工机械分会理事
黑龙江省天然产物工程学会理事
黑龙江省茶叶学会副会长
“中国酿造”期刊的编委会成员
中国认监委食品安全管理体系注册审核员

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