个人简历

学习 经历
2018.9-2019.9 美国康奈尔大学客座教授（Cornell University，Visiting professor）
2016.8-2020.6 山东省高唐蓝山集团总公司博士后工作站博士后
2011.3-2013.6 东北农业大学国家大豆工程技术研究中心工作站博士后
2007.9-2010.6 东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业获得工学博士学位
2004.9-2007.6 东北农业大学农产品加工及贮藏工程专业获得工学硕士学位
1999.9-2004.7 东北农业大学食品科学与工程专业获得工学学士学位（俄罗斯远东国立渔业技术大学留学食品工艺专业获得工学学士学位1999.11-2002.2）

教学成果
2010年以来，共发表教改论文13篇；并指导学生参加科技创新比赛8项，包括第四届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛一等奖、第二届哇哈哈恒枫杯“中国味，为中国”大学生创意大赛一等奖、2014年康师傅大学生创新性研究竞赛二等奖、诺维信“酶在食品工业上的应用”创意大赛二等奖、第四届杜邦丹尼斯克学生创新竞赛三等奖、2013年康师傅大学生创新性研究竞赛三等奖、第二届娃哈哈恒枫杯“中国味，为中国”大学生创意大赛最佳包装设计奖、第四届杜邦丹尼斯克学生创新竞赛最佳外观奖等；主讲包括食品工程原理在内的10门课程；指导60余名本科生完成毕业设计；在读博士后5名，博士研究生6名（外籍博士研究生2名），在读硕士研究生22名（外籍硕士研究生4名），毕业研究生10名，同时协助指导博士研究生14名，毕业的硕士研究生100余名。

科研成果
2004年以来，一直从事粮食、油脂及植物蛋白方向的研究工作。近五年，先后主持及参与国家级项目/课题10项（其中包括主持“十三五”国家重点研发专项1项，主持国自然科学基金面上项目1项，主持国家自然科学基金青年科学基金项目1项，主持863二级课题1项等），主持省部级项目/课题10项（其中包括主持霍英东教育基金青年教师基金1项，黑龙江省重大科技攻关项目1项，中国博士后科学基金特别资助1项，中国博士后科学基金面上资助2项，黑龙江省杰出青年基金项目1项，黑龙江省青年科学基金项目1项，黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系岗位专家1项，黑龙江博士后科研启动金项目1项，黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目1项），厅局级项目/课题6项。以第一/通讯作者身份公开发表SCI论文40余篇，其中一区论文14篇、最高影响因子8.456，作为通讯作者发表ESI高被引论文1篇、TOP期刊封面论文1篇；以第一/通讯作者身份发表EI论文80篇；总被引量1194次，H指数为15；出版著作8部，其中包括专著1部（独著）、担任主编2部。已获得授权专利50项（其中国家发明专利45项），技术转让发明专利11项，获得各类奖励20余项。

专利情况
——发明专利（排名第一）
1. 专利名称：一种蛋白质-淀粉复合崩解剂的制备方法，申请号：ZL201510769224.3，授权时间：2018.12.04，申请人：李杨*，隋晓楠，邹小霜。
2. 专利名称：一种同步制取沙丁鱼油与鲜味肽的方法，申请号：ZL201510683688.2，授权时间：2018.12.04，申请人：李杨*，隋晓楠，齐宝坤，李秋慧，丁俭，王中江。
3. 专利名称：一种高稳定性大豆蛋白乳液的制备方法，申请号：ZL201510423223.3，授权时间：2018.07.17，申请人：李杨*、齐宝坤，江连洲，隋晓楠，韩天翔，王中江。
4. 专利名称：一种新型可食用复合膜的制备方法，申请号：ZL201510769175.3，授权时间：2018.03.23，申请人：李杨*、齐宝坤、董济萱、丁俭、隋晓楠、王中江。
5. 专利名称：一种改性磷脂-大豆蛋白复合乳液的制备方法，申请号：ZL201510423003.0，授权时间：2018.08.17，申请人：李杨*，隋晓楠，江连洲，齐宝坤，王中江。
6. 专利名称：一种水酶法提取大豆油复合破乳的方法，申请号：ZL201510299595.X，授权时间：2018.08.17，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，丁俭，隋晓楠，王中江，马文君，赵城彬。
7. 专利名称：一种大豆油氧化程度的检测方法，申请号：ZL201510299616.8，授权时间：2017.01.04，申请人：李杨*，江连洲，隋晓楠，齐宝坤，丁俭，王中江，赵城彬。
8. 专利名称：一种从水酶法水相中同步提取大豆多肽和大豆低聚糖的方法，专利号：ZL201310592639.9，授权时间：2015.12.09，申请人：李杨*，张晓南，江连洲，隋晓楠，齐宝坤，王中江，曹亮，赵城彬。
9. 专利名称：一种高营养速溶豆乳粉的制备方法，申请号：ZL201310592727.9，授权时间：2015.09.02，申请人：李杨*，穆莹，江连洲，隋晓楠，王中江，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，赵城彬。
10. 专利名称：一种固态发酵超临界萃取芝麻油脂的方法，申请号：ZL201310304768.3，授权时间：2014.11.12，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，曹亮，王欢。
11. 专利名称：一种水酶法提取大豆油脂的方法，申请号：ZL201210578097.5，授权时间：2014.10.29，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，王心刚，王欢。
12. 专利名称：一种水酶法同步提取大豆油脂与大豆蛋白的方法，申请号：ZL201210547101.1，授权时间：2014.07.09，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，曹亮，李丹，马文君，张超然，王晶，梁婧。
13. 专利名称：一种水酶法提取大豆油脂破乳的方法，申请号：ZL201210234784.5，授权时间：2013.09.11，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，王中江，隋晓楠，王胜男，冯红霞。
14. 专利名称：一种水酶法提取大豆油脂生物酶破乳的方法，申请号：ZL201210298364.3，授权时间：2013.09.11，申请人：李杨*，江连洲，齐宝坤，王中江，隋晓楠，王胜男，冯红霞。
15. 专利名称：同步提取大豆油脂和浓缩蛋白的方法，申请号：ZL201110136360.0，授权时间：2013.01.02，申请人：李杨*，江连洲，刘琪，齐宝坤，黄雨洋，王梅。
16. 专利名称：脂肪酸平衡的大豆调和油提取方法，申请号：ZL201110136386.5，申请时间：2012.09.05，申请人：李杨*，江连洲，王梅，齐宝坤，黄雨洋，刘琪。
——实用新型专利（排名第一）
1. 专利名称：多种油料直接制取调和油原料混合器，专利号：ZL201120085607.6，授权时间：2011.10.19，申请人：李杨*、江连洲、黄雨洋、齐宝坤、韩宗元、隋晓楠。
——申请国际专利
1. 专利名称：Method for Aqueous Enzymatic Extraction of Soybean Oil，申请号：14/694.133，江连洲、李杨*(第二发明人)

荣誉 奖励（近五年）：
1. 吉林省科学技术奖，2020年；
2. 中国轻工业联合会技术发明一等奖，2019年；
3. 中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖，2019；
4. 黑龙江省科技进步二等奖，2019；
5. 黑龙江省青年五四奖章，2019；
6. 中国粮油学会青年科技奖，2018；
7. 中国发明协会“发明创业成果奖”一等奖，2018；
8. 黑龙江省科技进步二等奖，2017；
9. 神农中华农业科技奖三等奖，2017；
10. 黑龙江省农业科学技术一等奖，2017；
11. 中国食品科学技术学会技术发明一等奖，2016；
12. 黑龙江省青年科技奖，2015；
13. 《中国粮油学报》优秀论文奖，2015；
荣誉称号：
1. 国家“万人计划”青年拔尖人才；
2. 霍英东教育基金青年教师基金获得者；
3. 第一届中国粮油学会青年科技奖获得者；
4. 2019年度黄河三角洲产业领军人才；
5. 黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司特聘教授；
6．黑龙江省“头雁”团队核心成员；
7. 黑龙江省杰出青年基金获得者；
8. 黑龙江省“青年五四奖章”；
9. 黑龙江省青年科技奖获得者；
10. 哈尔滨创新人才；
11. 东北农业大学“突出贡献奖”；
12. 东北农业大学“杰出学者”、“学术骨干”、“青年才俊”；
13. 东北农业大学“青年五四奖章”获得者；
14. 东北农业大学科研先锋岗；“大禹英才”（创新B类）；
15. 德州市高层次人才。

近期论文

IF 5分以上SCI：
1. Jianjun Chen, Haitian Zhao, Lei Yao, Yang Li*, Baokun Qi, Jing Wang and Xin Yang. Simple and Multifunctional Natural Self-assembled Sterols with Anticancer Activity Mediated Supramolecular Photosensitizers for Enhanced Antitumor Photodynamic Therapy [J]. Acsapplied Meterials & Interfaces, 2019. （IF：8.456, 化学1区，通讯作者）
2. Yang Li，Mingda Li, Yuman Qi, Li Zheng, Changling Wu, Zhongjiang Wang, Fei Teng. Preparation and digestibility of fish oil nanoemulsions stabilized by soy protein isolate-phosphatidylcholine [J]. Food Hydrocolloids. 2019.（IF：7.053，中科院1区，第一作者）
3. Yang Li, Baohua Liu, Lianzhou Jiang, Joe M. Regensten, Nan Jiang, Viacheslav Poias, Xiaonan Zhang, Baokun Qi, Aili Li∗, Zhongjiang Wang∗∗. Interaction of soybean protein isolate and phosphatidylcholine in nanoemulsions: A fluorescence analysis[J]. Food Hydrocolloids, 2019, 87: 814-829.（IF：7.053, 中科院1区, 第一作者）
4. Yang Li, Mingming Zhong, Fengying Xie, Yufan Sun, Shuang Zhang, Baokun Qi. The Effect of pH on the Stabilization and Digestive Characteristics of Soybean Lipophilic Protein Oil-in-Water Emulsions with Hypromellose [J]. Food Chemistry. 2019, 309.（IF：6.306，中科院JCR1区，第一作者）
5. Yan Zhou, Fei Teng, Tian Tian, Rokayya Sami, Changling Wu, Ying Zhu, Li Zheng, Lianzhou Jiang, Zhongjiang Wang, Yang Li*. The impact of soy protein isolate-dextran conjugation on capsicum oleoresin (Capsicum annuum L.) nanoemulsions[J]. Food Hydrocolloids, 2020: 105818. （IF: 7.053, 中科院1区，通讯作者）
6. Zhong Mingming, Xie Fengying, Zhang Shuang, Sun Yufan, Qi, Baokun*, Li Yang*. Preparation and digestive characteristics of a novel soybean lipophilic protein-hydroxypropyl methylcellulose-calcium chloride thermosensitive emulsion gel[J]. Food Hydrocolloids, 2020: 105891. （IF: 7.053, 中科院1区，通讯作者）
7. Ying Zhu, Shaoyu Fu, Changling Wu, BaokunQi, FeiTeng, ZhongjiangWang*, YangLi*, LianzhouJiang*. The investigation of protein flexibility of various soybean cultivars in relation to physicochemical and conformational properties [J]. Food Hydrocolloids, 2020: 105709.（IF: 7.053, 中科院1区，通讯作者）
8. Miao Hu, Feng ying Xie, ShuangZhang Yang Li, BaokunQi. Homogenization pressure and soybean protein concentration impact the stability of perilla oil nanoemulsions [J]. Food Hydrocolloids, 2020, 101: 105575.（IF: 7.053, 中科院1区，通讯作者）
9. Zengwang Guo, Fei Teng, Zhaoxian Huang, Bo Lv, Xiqiao Lv, Olga Babich, Wenhua Yu, Yang Li, Zhongjiang Wang, Lianzhou Jiang. Effects of material characteristics on the structural characteristics and flavor substances retention of meat analogs[J]. Food Hydrocolloids 2020:105752（IF：7.053，1区，通讯作者）
10. Sui Xiaonan, Bi Shuang, Qi Baokun, Wang Zhongjiang, Zhang Min, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Impact of Ultrasonic Treatment on an Emulsion System Stabilized with Soybean Protein Isolate and Lecithin: Its Emulsifying Property and Emulsion Stability [J]. Food Hydrocolloids, 2017, 2017 (63):727-734.（IF：7.053，中科院JCR 1区，通讯作者）
11. Sui Xiaonan, Sun Hongbo, Qi Baokun, Zhang Min, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Functional and conformational changes to soy proteins accompanying anthocyanins:focus on covalent and non-covalent interactions[J]. Food Chemistry.2017,2017(245):871-878.（IF：6.306, 中科院JCR 1区，通讯作者）
12. Qi Baokun, Zhang Qiaozhi, Sui Xiaonan, Wang Zhongjiang, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Differential Scanning Calorimetry Study-Assessing the Influence of Composition of Vegetable Oils on Oxidation [J]. Food Chemistry, 2016, 194: 601-607.（IF：6.306，中科院JCR 1区，通讯作者）
封面文章：
1.Yang Li, Diqiong Wang, Shuang Zhang, Mingming Zhong, Chengbin Zhao, Fengying Xie and Baokun Qi. Stability and in vitro simulated release characteristics of ultrasonically modified soybean lipophilic protein emulsion[J]. Food & Function, 2020（IF：4.171，1区，第一作者）
高被引：
1.Jiang Lianzhou, Wang Jing, Li Yang*, Wang Zhongjiang *, Liang Jing, Wang Rui, Chen Yong, Ma Wenjun, Qi Baokun, Zhang Min. Effects of Ultrasound on the Structure and Physical Properties of Black Bean Protein Isolates [J]. Food Research International, 2014(62): 595-601. （IF：4.972, 中科院JCR 2区，通讯作者）--ESI高被引论文
国家“万人计划”青年拔尖人才
霍英东教育基金青年教师基金
黑龙江省杰出青年基金
黄河三角洲产业领军人才
哈尔滨创新人才
德州市高层次人才
哈尔滨市食品产业研究院副院长
国家自然基金委函评专家
中国博士后基金函评专家
科技部同行评议专家
中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员
黑龙江省食品科学技术学会第二届青年委员会委员
黑龙江省食品科学技术学会第三届理事会青年工作委员会委员
美国油脂化学家协会（AOCS）中国分会副理事长
中国农业技术推广协会高新技术专业委员会理事
中国粮油学会食品分会理事
中国粮油学会营养分会理事
黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系岗位专家
黑龙江省天然产物工程学会理事
中国农村科技杂志社特邀观察员
“哈尔滨市创建国家食品安全示范城市”食品安全专家