冯叙桥，男，1961年4月出生，四川叙永人，博士，教授，博士研究生和硕士研究生导师，渤海大学食品科学与工程学院农产品加工与贮藏工程学科带头人，辽宁省国外高端引进人才，渤海大学果蔬贮藏与加工科学与技术研究所所长，渤海大学大学生创新创业项目优秀指导教师。 1984年6月毕业于西南大学果树专业并获农学学士学位，1987年6月毕业于西南大学农产品贮藏与加工专业并获工学硕士学位，1996年6月毕业于西南大学蔬菜生物学与生物技术专业并获农学博士学位。1984年7月-1996年6月在西南大学任教；1996年7月—2008年12月先后在以色列农业研究组织(ARO)Volcani中心、以色列耶路撒冷希伯来大学(Hebrew University of Jerusalem)农学院园艺系、美国加州大学戴维斯分校(University of California at Davis)果树系、美国农业部授权AmCal农产品分析检验有限责任公司进行访问教授、博士后研究，担任CEO等职；2009年1月-2014年5月作为国外高端引进人才在沈阳农业大学食品学院工作；2014年6月起在渤海大学食品科学与工程学院工作。 先后在西南大学、沈阳农业大学和渤海大学创设并主讲本科生课程《农产品贮藏运销学》、《果蔬贮藏学(中英双语讲授)》、《食品质量管理学》、《食品工业企业管理(中英双语讲授)》和《食品质量与国际贸易》；为硕士研究生主讲《果蔬采后生理与生物技术(英语讲授)》、《硕士研究生食品专业英语》、《现代食品工业企业经营管理(英语讲授)》、《食品质量管理学(中英双语讲授)》和《食品经营管理实务(中英双语讲授)》；为博士研究生主讲《博士研究生食品专业英语》和《高级食品生物化学(英语讲授)》等课程，为中国国际粮食培训班和联合国FAO果蔬采后处理技术培训班等主讲《GMO, Facts and Concerns Related to Food Safety (基因改造生物的事实与食品安全的担忧)》、《Postharvest Technology of Fruits and Vegetables Suitable for Developing Countries (适用于发展中国家的果蔬采后处理技术)》和《Advances on World Resources and Related Technologies in Relation with Food Supply (世界资源和相关技术与食物供给关系研究进展)》等课程。从1987年起就开始了全英语和中英双语授课，是我国改革开放后在大学率先使用英语教学的老师之一。·先后主持国家自然科学基金、国家外专局、辽宁省重大农业研究项目等国家、省部级课题10多项，为企业转让技术9项。指导的大学生创新创业项目多次获得辽宁省大学生创业就业大赛奖项。近年来，发表学术论文200多篇（SCI/EI收录40余篇），单篇最高引用超过400次。编写出版了我国第一部专论食品质量控制的专著《食品质量管理学》，至2011年该书已印刷12次；曾组织全国40多所大学的专家参与，主编了我国第一部《现代食品科技丛书》；主编或以丛书主编出版的书籍有《农产品贮藏运销学》、《食品质量管理学》(中国轻工业出版社，1994)、《食品质量管理学》(第二版，中国农业出版社，2016)、《Postharvest Physiology and Biotechnology of Fruit and Vegetables》、《食品企业经营管理》、《果蔬加工工艺学》、《粮油加工工艺学》和《食品分析检验原理与技术》等。
研究领域
果实采后贮藏保鲜与加工技术和食品质量与安全的研究辽宁省食品质量与安全学会理事长、辽宁省营养师协会副主席、《食品质量安全检测学报》副主编、辽宁省食品安全风险管理专业委员会副主任、中国民主建国会辽宁省委教科卫体委员会副主任；国家重大科技项目评审专家、中国博士后科学基金评审专家、教育部科技进步奖评审专家、教育部博士论文抽查与评估评审专家、国家自然科学基金评审专家；北京英特派生物科技有限公司和沈阳浩强商贸有限责任公司董事长；《食品质量与安全研究》期刊筹委会主任、德强大学(暂定校名)筹委会主任、国际华人食品科学家协会筹委会副主任；担任《Food and Bioprocess Technology》、《Molecules》、《International Food Research Journal》、《European Food Research and Technology》、《Journal of Agricultural Science and Food Technology》、《Journal of Food Safety》、《Journal of Food Science and Technology》、《Journal of Medical and Biological Science Research》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Pharmacy and Pharmacology》、《Asian Journal of Agricultural Extension, Economics & Sociology》、《African Journal of Biotechnology》、《British Journal of Economics, Management & Trade》、《Issues in Business Management and Economics》、《International Journal of Agricultural Policy and Research》、《International Research Journal of Public and Environmental Health》、《Journal of Scientific Research and Reports》、《Journal of Global Research in Education and Social Science》、《SciTechnol》和《OALib Journal》等国内外约30种科技期刊编委或审稿人。
