个人简介

学 历2010/09－2013/06 南京农业大学，食品科技学院，博士，导师为顾振新教授2002/09－2005/06 陕西科技大学，生命科学院，硕士，导师为董文宾教授1997/09－2001/07 宁夏农学院，食品科学系，学士研究工作经历2012/10－至今 安徽工程大学，生物与化学工程学院食品科学系，副教授2007/10－2012/10安徽工程大学，生物与化学工程学院食品科学系，讲师2005/06－2007/10安徽工程大学，生物与化学工程学院食品科学系，助教

近期论文

1、Shunmin Wang, Zhichao Hu, Yongbin Han, Zhenxin Gu*. Effects of magnetron arrangement and power combination of microwave on drying uniformity of carrot[J]. Drying Technology, Volume 31, Issue 11,pages 1206-1211,August, 2013.（SCI工程技术二区）2、王顺民，胡志超，韩永斌，顾振新*.微波干燥均匀性研究进展[J].食品科学, （已录用）, 网络优先出版时间2014.01.01.3、王顺民*，唐珂，季长路. 莴笋超声波辅助渗透脱水工艺研究 [J].食品科工业科技（已录用）, 网络优先出版时间2014.01.01.4、王顺民*，郑锐.正交试验优化酶法提取菜籽皮不溶性膳食纤维工艺[J].食品科学,08,100-103,2013.5、王顺民，谭丽霞，韩永斌，顾振新*.热风与微波及其联合干燥对菠菜干制效果的影响[J].食品科学,20,180-84,2012.6、王顺民，谭玉霞，韩永斌，顾振新*.3种非热杀菌方法对菠菜杀菌效果及主要品质的影响[J].南京农业大学学报,06,138-142,2011.7、王顺民*，吴李勤.山核桃油水代法提取工艺研究[J].中国粮油学报,02,52-56,2012.8、王顺民*，薛正莲，方玉双.菜籽皮不溶性膳食纤维提取工艺优化[J].食品工业科技,04,308-311,2012.9、王顺民*，汤斌，余建斌，张浩.响应面法优化菜籽皮可溶性膳食纤维提取工艺[J].中国粮油学报,09,98-103,2011.